ヨーグルティアでR1を増産!インフル対策

先日ポチった

「タニカのヨーグルティア」が届いたので早速つかってみます!
→過去の記事*ピロリ菌にヨーグルトがきくらしい

ヨーグルティアは
最高機能のヨーグルトメーカーです。ヨーグルト作りはこれ一台あればおまかせ、
仕様はお客様からの声を取り入れ使い勝手のよさはピカイチです。
25~65℃までの温度調節が出来ますのでお好みのヨーグルトや天然酵母の発酵・納豆・甘酒作りにお使いいただけます
。出典:タニカ電器

おおー。温度を一定に保つってできそうでできないのよね。

天然酵母の酵母おこしや甘酒つくりもできる!甘麹ができるということは塩麹もね。これは楽しみ。

1.容器を消毒します。(水を入れてレンチン。かんたん!)
2.タネ菌、牛乳を入れる。(冷蔵庫から取り出してそのままイン)
3.ヨーグルトメーカーにセット
4.42℃で約12時間醗酵させて完成~冷蔵庫へ。

セットまで終わっての感想。

手を汚さない、他の容器が汚さないので洗い物がない!(笑)

牛乳1Lパックがジャーッとそのまま入るし、タネ菌のR1ヨーグルトはドリンクタイプを使ったので

かき混ぜることさえない。

また容器も持ち手つきの蓋でセットするときもストレスなしで、清潔。簡単。

すごく工夫されているなぁ~と感じました。

なんとタニカ電器公式の発酵食品のポータルサイトがあり、

このサイト「タニカ電器」が贈る発酵食品専門ポータルサイトカモシコ

(なんでも醸す=発酵するという意味らしい!)が最高!

たーっくさんのレシピや色々なものを実際につくったブログなど

市販のヨーグルトやR1ヨーグルトなどの増産レシピも載ってるんです。

「発酵食品を作って食べてみんなで美味しく健康になろうよ~」と雰囲気が伝わって

とっても好き。一気にタニカさんのファンに。

そのレシピ通り

パルシステムの牛乳とR1ドリンクタイプヨーグルトを発酵温度42℃、時間7時間にセットして、スタート!

2016-02-03 07.57.35 2016-08-11 13.25.36

なんなく、完成☆

あっけないほど簡単に1LのR1ヨーグルトになりました😁

冷やして食べてみると、おいしい~!!

なんだろう、よりミルクっぽくて酸味がすくなくお砂糖なしで全然いける!

子供たちにはブルーベリーソースを少しかけて試食してもらうと

うまいうまいと。

そうよ、おかわりOKだよ。1Lあるからね~~

その日以来すっかりヨーグルトにはまり 毎日、家族4人で食べていますよ。

ヨーグルトは夜食べるといいときき、食後のデザートに。

・フルーツソース
・コーンフレーク+バニラアイス(アイスを入れるとヨーグルトがシャキシャキになり美味)
・グラノーラ
・はちみつ
・冷凍マンゴー

テストの時必ず下り龍がくるという長男の過敏性腸症候群にも一役かってくれるといいな。

お料理にも。

・カレー
・タンドリーチキン

しかまだやっていませんが、水切りしてヨーグトトケーキ(料理じゃない)もやってみたい。

また一歩、健康めざして踏み出しましたよ。そんな自分が嬉しい。

家族4人が健康で、健康の不安がないこと、こんなに素晴らしいことはない。

子供が熱のとき、父さんの健康診断の結果が「再検査」だったとき。

自分の体調がすぐれず子供に八つ当たりしては落ち込むとき。

ブッダのおしえには「やるべきことやって、心配をつくらない(心配は妄想」。

妄想で悩むのは、もうやめた。

ヨーグルトに関してはものすごく深くて、もっと勉強したいな。

またそのとき書きますね。

タニカ ヨーグルティアでヨーグルト増産♪

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です