お湯を注ぐだけで一品!アマノフーズのフリーズドライ商品が熱い!

サンプルを頂いたアマノフーズのフリーズドライのカレーがとっても便利で美味しかったのでご紹介します😃

今日は寒い雨。こんな日は一歩も外を出たくない・・ストックの食品あってヨカッタ~😭
・・と便利さだけであなどることなかれ!驚いたことにお湯を入れるだけの簡単さなのにデリカレーのようなおしゃれなランチに。これはすごい💙

食べたのは赤いパッケージの 「野菜スムージーで煮込んだ畑のカレー ひきわり豆とトマト」。畑のカレーというだけあって野菜たっぷり。ズッキーニ・揚げなす・赤ピーマン・ひよこ豆・枝豆・赤いんげん豆・豚ミンチ。味しそう♪ amanofoods2

レトルトカレーと違って容器がついているのが良いですね。しかもコンパクトで赤い容器がちょっとカワイイ。これならオフィスで食べてもスマート。

 

 

 

 

お湯を内線まで注いで・・くるくる。

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約1分で完成~✨✨ うん!けっこう野菜がゴロゴロ見えますね。ちょっぴりスパイシーないい香りがします!

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家にあったパンとオレンジを添えてみました。

 

 

 

 

 

お味は、コクがしっかりした煮込みカレーのような美味しさ。野菜スムージーということだけあって、野菜の味が溶け込んでいます。豆の食感のアクセントもマル。そしてスパイスの香りが素晴らしい!ちょっとおウチではできないカレー😁 お湯を入れるだけなんて素晴らしすぎる!!

量もちょうどいい。わたしはパンを添えましたが、後日旦那にジプロックコンテナにつめたご飯と一緒にお弁当にしたら男性のランチでも満足できたようです。

アマノフーズさんのフリーズドライ商品、実は以前にもお世話になったことがありました。ぎっくり腰で動けないとき、少しでも手間なく・・とお隣さんが即席の味噌汁いろいろを差入れて下さったんです(アリガトー!)。それが即席と思えない野菜たっぷり感と美味しさで感動!茄子やなめこのみそ汁だったかな。

パッケージには「アマノフーズ」。包装が伊勢丹だったのもあって😁こんな贅沢素材で美味しいインスタントあるんだーと思ったのです。今回、あのアマノフーズだわっ!とすぐ反応😄 そこで

アマノフーズさんのフリーズドライ商品について調べてみました✨

アマノフーズはアサヒグループの会社さんなんですね。1940年創業で、真空凍結乾燥「フリーズドライ」を世に広めた老舗の食品製造メーカーです。日清カップラーメンの乾燥具財もこちらで作っているそうです。

フリードドライ技術とは?

よく知られている「フリーズドライ」。凍結と乾燥・・言葉は簡単そうですが、料理をフリーズドライにするっていうことは一度料理をすっかり作るということ!!

このカレーやみそ汁、パスタなども1食1食 型枠に作り、マイナス30度で8時間凍結・真空乾燥24時間以上の工程を経て できあがるんですって。手間がかかる!

でも手間がかかる分、料理をギュッと固形にしただけのような状態なので

  • 味や香り・食感をそのまま再現できる
  • お湯をいれたら完成!の簡単・便利さ
  • 常温で長期保存が可能(商品によりますが3~4ヶ月前後)
  • 軽いので持ち運びに便利(元の1/6の重さになるそうです)
  • ビタミンなどの栄養成分が損なわれにくい

という特徴があるんです! この中で特に常温で長期保存が可能というのと、栄養成分の損失が少ない というのはとても魅力的だと思います。

長期保存ができるということでアマノフーズさんではローリングストックという考えを打ち出しています。食べたら買い足すという備蓄の方法です。これなら普段食べなれたものを備えられるので特に子供には安心感がありますよね。送られてきた箱のままローリングストックできるセットもありますよ~

栄養損失が少ない、というのも初めて知りました。食材においてはレトルトと数倍の差がでるそうです。先述にも書いた具合が悪い時や子供の夜食、おかずが一品足りないときなどに もってこい!

さいごに・・商品がおいしそ過ぎるよ~を紹介

アマノフーズさんのオンラインショップ見ているとヤバいです。丼の素や雑炊、にゅうめん、パスタ・・絶対に美味しい~😁どれもメニューが凄く凝ってます。この畑のカレーも3種類。他に たっぷり野菜と鶏肉のカレー、かぼちゃのアーモンドカレー。オシャレさん!

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冬にはこんな特集も。

 

アマノフーズ オンラインショップ

寒い冬、簡単美味しいフリーズドライ商品、活用したい思います♪

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